舌尖莫任性！反食品浪费法要来了
12月22日，反食品浪费法草案首次亮相全国人大常委会会议。草案明确，餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。草案还规定，餐饮服务提供者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，应提供小份餐等不同规格选择，不得诱导、误导消费者超量点餐等。
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▲ 饭店需主动提醒 并可针对浪费收取费用
节约是大事，浪费非小事
我国每年仅餐桌浪费就高达1800万吨
△2010—2019年中国餐饮收入规模及增速
餐饮业连年增速，而伴生的浪费现象也让人触目惊心。有数据统计，2015年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费更是高达38%。
法律草案初立 尚在审议阶段
但消息甫一公布，就引来舆论热议，绝大多数人持赞赏态度，支持依法制止餐饮浪费行为。无论是立法迈出重要的一步，还是人们积极响应的态度，都足以说明浪费可耻、节约为荣的社会氛围日趋浓厚，依法制止舌尖上的浪费正在成为最大公约数。
依法反对食品浪费，就是纠偏有钱任性的消费观；依法监管食品浪费，就是给肆意浪费行为戴上“紧箍”，现实意义可想而知，未来价值也不言自明。
立法监管的是浪费行为，从长远看涵养的是节俭品质、塑造的是朴素美德。换言之，从法律层面约束餐饮浪费行为，既是普法课又是倡导课，让人们在知法守法时，更好地传承崇尚节约的优秀传统。
“风俗，天下之大事也。”风气的转变也并非一蹴而就，是一场持久战，需要进一步形成长效机制，向法律要规矩，向制度要动力。
皖公网安备 34130202000352
